Kürkçü Dükkanı, 2020 yılında İzmir'de kapılarını açtı. Odun ateşinde pişen lezzetleri, yerel üreticilerin ödüllü şaraplarını ve imza kokteyllerini misafirleriyle buluşturdu. Kış aylarında İzmir’de, yaz sezonunda ise Alaçatı’da hizmet vererek kısa sürede lezzet ve eğlence tutkunlarının favori adreslerinden biri haline geldi.
Akdeniz ve dünya mutfağından ilham alan menüsü, trend belirleyen kokteylleri ve haftanın her günü sunduğu canlı eğlenceyle İzmir’in yeni nesil gastronomi sahnesine farklı bir soluk getirdi. İlham verici dekorasyonu, zengin şarap kavı, vegan ve organik seçenekleriyle dikkat çekti. Lokal ve uluslararası DJ performanslarına ev sahipliği yaptı.
Faaliyetlerine son vermiş olsa da, Kürkçü Dükkanı yarattığı deneyimle Velvet Fox Group’un ilham veren markaları arasında yerini aldı.