Klasik Dükkan, özlenen yemek ve sofra kültürünü geleneklerden kopmadan bugüne taşıyan; lezzet ve müdavimlik üzerine kurgulanan bir lokanta deneyimi sunar.
Geçmişin izlerinden ilham alarak klasik tatları ve çilingir sofralarını bugünün dünyasında yeniden canlandıran Klasik Dükkan, yalnızca bir yemek deneyimi değil, samimi ve köklü bir sofra kültürünü yaşatma amacı taşır.
2024 yılının Mart ayında İzmir Karşıyaka’da kapılarını açan Klasik Dükkan, Velvet Fox Group’un özlenen lezzetlerden ve geçmişin ruhundan ilham alarak hayal ettiği bir dünyanın vücut bulmuş halidir. Ege mutfağının doğallığını ve bereketini merkezine alan Klasik Dükkan, bulunduğu coğrafyanın zengin mirasını özgün dokunuşlarla işleyerek, her zaman var olmuş ve hep var olacak hissi uyandıran tatların peşinden gider.